Nodig:
1 klein rood uitje of 1 sjalotje in kleine stukjes gesneden
halve rode paprika in kleine blokjes
bakje Hollandse garnalen
gerookte zalm
bakje krabsalade van Johma
viskruiden
eventueel nog een schepje mascarpone, is zo lekker erin!
Bereiding:
Schep alle ingredienten behalve de zalm door elkaar.
Neem een stuk plastic folie en leg op je aanrecht.
Leg de plakken zalm kruislings op het folie over elkaar heen.
Schep in het midden een lekkere hoeveelheid van het mengsel.
Vouw de zalm dicht.
Draai de folie er strak om heen en laat de bonbons zeker een uurtje opstijven in de koelkast.
Serveer ze in een mooi glas of op een bordje.
Lekker met deze citroendressing: http://roxyfloxsy.nl/blog/?p=150
Je kan dit ook als salade op tafel zetten bij de borrel.
Dan is het lekker om de zalm in stukjes te snijden en erdoor te mengen. Geef de dressing er apart bij.
Bron: ikke!