Te lekker! 
Nodig:
200 gram boter
150 gram tarwebloem
50 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram suiker
100 gram gestampte muisjes
50 gram speculoosstrooisel voor op de boterham
4 eieren
1/8 liter kaneellikeur
1 grote eetlepel kaneel
zakje bakmeel
zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175°C
Cakevorm invetten en met bloem bestuiven
Bereiding:
Bloem en bakpoeder zeven en alle ingredienten tegelijk in een kom doen, mixen en in cakevorm overdoen
1 uur in de oven en af laten koelen op een taartrooster.
Tip: Je kan er ook cupcakes van maken, de bereidingstijd is dan wat korter, 35-45 minuten.
Bron: na aanleiding van de zalige rodewijncake van Anna, de variaties heb ik zelf verzonnen.